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茶之药理作用及其茶道精神
发布时间: 2010-2-2 7:43:47 被阅览数: 2406 次 来源: 邳州市舒康银杏制茶有限公司

“纯、雅、礼、和”是茶道精神。纯为茶艺之本,意为茶性之纯正,茶主之纯心,化茶友之净纯;雅为茶艺之韵,意为沏茶之细致,动作之优美,茶局之典雅,展茶艺之神韵;礼为茶艺之德,意为感恩于自然,敬重于茶农,诚待于茶客,联茶友之情谊;和为茶艺之道,意为人与人之和睦,人与茶、人与自然之和谐,系心灵之挚爱。

茶的妙用

    “柴米油盐酱醋茶”这开门七事中,如今茶是最妙趣横生、最余味不绝。茶叶中含有500余种化合物,营养成份丰富,药理保健功效高,是人们养生健体、延年益寿的无价之宝。“茶为成病之药”,能“疗日病绵瘥”,曾有诗云“何须魏帝一几药,且尽卢仝一碗茶”。

茶之药理作用可归纳为12个方面:

    1、延缓衰老:茶多酚的抗衰老效益比维生素E强有18倍;
    2、抑制心血管疾病:茶多酚对人体脂肪代谢有重要作用,可降血脂和抗动脉粥样硬化;
    3、防癌抗癌:茶多酚可阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并有直接杀伤癌细胞的和提高机体免疫力的功效;
    4、预防和治疗辐射伤害:茶多酚及其氧化物具有吸收放射性物质锶90和钴60的能力,因此对肿瘤患者在放射性治疗中引起的辐度放射病有效率达90%以上,对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好;
    5、抑制和抵抗病毒菌,茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,故消炎止泻效果明显。
    6、美容护肤:用茶水洗脸,能清除面部油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中紫外线辐射损伤之效;
    7、醒脑提神:茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋;
    8、利尿解乏:茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出,减少有害物质在肾脏中滞留的时间,并能排除尿液中过量的乳酸,使人体尽快消除疲劳;
    9、降脂助消化:茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,故能助消化而“减肥”,我国边疆少数民族“不可一日无茶”,道理就在这里;
    10、护齿坚齿:茶叶中含氟量较高,加之是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,所以能预防龋齿,护齿、坚齿,小学生饭后用茶水漱口,龋齿率可减少80%;
    11、护眼明目:茶叶中的维生素C等成分能降低眼睛晶体混浊度,使眼睛更清亮;
    12、其他疗效:可醒酒、减轻吸烟和重金属对人体毒害,预防胆结石、肾结石、膀胱结石等。
以上各种疗效尤以绿茶最佳。


 



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